L'huile d'olive






    

L'huile d'olive : ses bienfaits pour la santé et la beauté

Au niveau des produits de beauté l'huile d'olive est de nos jours utilisée dans de nombreux soins et produits cosmétiques : savons, crème ,champoing, soins à l'huile d'olive..
Ses vertues apaisantes, nourrissantes et hydratantes en font un ingrédient de beauté trés recherché .
Son parfum naturel fruité est aussi trés plaisant et invite l'esprit au calme et à la détente
Tout ceci explique la large utilisation de l'huile d'olive dans divers produits de beauté.

Coté santé et alimentation , rajouter un filet d'huile d'olive dans le cadre de son alimentation peut se reveler bénéfique : L'huile d'olive est particulièrement riche en acide oléique ou Omega 9 qui a des vertues protectrices contre les maladies cardio-vasculaires.

L'huile d'olive est formée de triglycérides, autrement dit d'acides gras monoinsaturés (principalement l'acide oléique) et du carotène, qui produisent respectivement la vitamine E et la provitamine A, lesquels, associés aux polyphénols, sont de puissants agents antioxydants.
À l'inverse des huiles polyinsaturées, l'huile d'olive ne dérègle pas la programmation cellulaire, principale cause du vieillissement, par sa teneur en vitamine E, elle augmente même la capacité de défense de l'organisme.
La consommation d'huile d'olive est également recommandée dans les cas des gastrites hyperchlorydriques et d'ulcères.
Elle prévient la formation de calculs biliaires, agit favorablement sur l'atonie de la vésicule biliaire et prise pure et à jeun, elle favorise le transit intestinal. Ses pigments, ont une action préventive des maladies cardio-vasculaires. Elle se conserve mieux si elle est stockée au frais et protégée de la lumière.

Il est préférable de la consommer dans les deux années suivant sa fabrication.
Vous pouvez intégrer l'huile d'olive ainsi que des olives vertes ou noires pour réaliser toutes sortes de recettes délicieuses ou simplement la remplacer en substitution de vos huiles habituelles







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